CACEROLA INOX ARTAME FONDO IMPACTO

La cacerola inox Artame fondo impacto es la pieza pensada para quienes cocinan guisos, legumbres, caldos y preparaciones de mayor volumen con control absoluto del calor. Fabricada en acero inoxidable 18/10 (aleación 304), esta cacerola combina profundidad, estabilidad térmica y robustez estructural en una construcción que está claramente por encima del estándar actual del mercado.

Fondo impacto de 1 cm: potencia controlada

Su base incorpora un fondo impacto de 1 cm de grosor real, lo que permite:

• Mantener temperatura constante durante cocciones largas.
• Evitar oscilaciones térmicas en inducción y vitrocerámica.
• Distribuir el calor de forma homogénea incluso en grandes cantidades.
• Reducir tiempos de cocción al aprovechar mejor la energía.

En preparaciones como fabadas, potajes o fondos largos, esta estabilidad térmica marca una diferencia clara frente a piezas más ligeras.

Altura y capacidad: pensada para volumen

A diferencia de la cacerola baja, esta versión tiene mayor altura, lo que la hace ideal para:

• Guisos con caldo.
• Legumbres.
• Pastas y hervidos.
• Cocinados familiares de gran capacidad.

Su estructura vertical favorece una cocción más envolvente y uniforme.

Borde superior doblado: resistencia real

El borde está completamente doblado hacia el exterior en todo su perímetro. Esto aporta:

• Mayor firmeza estructural.
• Protección frente a deformaciones por golpes.
• Encaje perfecto de la tapa durante años.
• Vertido limpio y controlado.

Es un detalle técnico que hoy casi ha desaparecido por costes de producción, pero que Artame mantiene.

Asas huecas soldadas al cuerpo

Las asas de acero inoxidable hueco están soldadas directamente al cuerpo con unión robusta y permanente. Esto permite:

• Máxima resistencia estructural.
• Menor transmisión térmica.
• Manipulación cómoda incluso en cocciones prolongadas.

Tapa con encaje interior y pomo aislado

La tapa incorpora un reborde inferior que encaja dentro del cuerpo, reduciendo la pérdida de vapor y acelerando la cocción. El pomo va a rosca e incluye pieza aislante intermedia que reduce la transmisión de calor, mejorando la seguridad.

Apta para todo tipo de cocinas

Compatible con:

• Gas
• Eléctrica
• Vitrocerámica
• Inducción
• Horno

Una pieza versátil que responde tanto en cocina doméstica exigente como en uso profesional.

MEDIDAS DISPONIBLES

• 16 cm diámetro / 7,5 cm altura / 1,4 l
• 18 cm / 7,8 cm / 1,9 l
• 20 cm / 8,8 cm / 2,7 l
• 22 cm / 9,0 cm / 3,3 l
• 24 cm / 9,5 cm / 4,2 l
• 26 cm / 10,5 cm / 5,4 l
• 28 cm / 11,5 cm / 6,9 l
• 30 cm / 12,5 cm / 8,6 l
• 32 cm / 14,5 cm / 11,4 l
• 34 cm / 15,0 cm / 13,0 l

Una gama completa para cubrir desde preparaciones pequeñas hasta grandes guisos. La cacerola fondo impacto Artame es una inversión en estabilidad, precisión y durabilidad real.